|
|
Groente Omelet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 theelepel olie-halve kleine ui,gesnipperd-125 gram champigons plakjes-100 g gekookte aardappelen in blokjes-125 g doperwten uit blik-2 eieren losgeklopt-halve dl magere melk- zout,peper en 30 g geraspte 20+ kaas.
Voorbereiding:
Aardappelen koken,groente schoonmaken.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een ruime pan en bak de ui en champignons enkele minuten.Voeg de aardappelen en doperwten erbij en schep het geheel regelmatig om.Vermeng de eieren met de melk,zout en peper en giet ze bij de groenten.Bestrooi het geheel met de kaas.Draai de warmte bron laag en leg een deksel op de pan.Laat het ei stollen en aan de onderzijde lichtbruin bakken.
|
|
|